Esprit PopUp

Restauration

Une expérience culinaire adaptée à votre événement

Notre Cuisine :

Traiteurs

Traiteurs

phrase d'accroche

Nous imaginons des prestations traiteur à votre image, du cocktail dinatoire au repas servis à l’assiette, en passant par le buffets chauds et froids.

Nos différents chefs sélectionnent avec soin des produits frais, locaux et de saison afin de proposer une cuisine généreuse, élégante et adaptée à chaque occasion.

Des menus signatures sont à votre disposition pour vous guider, mais chaque événements est unique: nous élaborons également des propositions entièrement sur-mesure, en tenant compte de vos envies, de votre budget et des spécificités de votre réception.

Qu’il s’agisse d’une réception conviviale ou d’une réception plus prestigieuse, nous mettons le même soin dans le choix des produits, la qualité des préparation et l’attention portée au service, pour faire de votre événement une expérience aussi savoureuse qu’inoubliable.

A partir de 30 personnes

A partir de 17€ /pers

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Food truck bagels

Food truck bagels

Le bagel réinventé pour vos événements professionnels. Une expérience gourmande, locale et minute au cœur de vos événements.

Notre chef réinvente le bagel pour en faire une véritable expérience gastronomique street-food.

Ses recettes sont cuisinées maison, pensées comme de vraies créations gourmandes : associations de saveurs équilibrées, produits frais, sauces travaillées, textures généreuses et dressage soigné. Chaque bagel est préparé minute devant vos invités, pour garantir fraîcheur, chaleur et spectacle.

Nous proposons une alternative premium aux formats traiteur classiques : moderne, conviviale et qualitative. Les viandes sont halal et des options végétariennes sont disponibles afin de s’adapter à tous les publics.

Rapide, structuré et efficace (jusqu’à 80 bagels/heure), Notre chef combine exigence culinaire et fluidité de service.

Un food-truck qui attire, qui régale… et dont on se souvient

A partir de 30 personnes

A partir de 17€ /pers

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Food truck burgers

Food truck burgers

Food truck salé-sucré local, prêt à vous régaler pour vos événements professionnels !

Bien plus qu’un simple burger, nous proposons une cuisine de rue raffinée ou authenticité et créativité se rencontrent.

Notre carte évolue au rythme des saisons et mettent à l’honneur des ingrédients soigneusement sourcés, travaillés sur place pour révéler toute leur générosité.

Chaque création est pensée comme un plat à part entière: équilibre de saveurs, cuisson maitrisée et finition gourmande.

Autour de nos burgers gourmets s’articule une offre variée de sandwich pulled pork, de douceurs pâtissières et de spécialité maison afin d’offrir une expérience complète et conviviale.

Conçue pour les événements exigeants, notre food truck associe le savoir faire d’une cuisine artisanale à l’efficacité d’un service fluide.

Une parenthèse gourmande et élégante qui marque les esprit autant qu’elle régale les convives.

A partir de 40 personnes

A partir de 15.5 € /pers

 

Un choix varié de prestations sont possibles, en buffet où en service direct, avec notre Food truck :

– Burgers Gourmets ( boeuf, poulet, porc, végétarien, )

– Assortiment Minis burgers

– Sandwich pulled pork

– Pâtisseries traditionnelles

– Gaufres Maison

Nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs locaux et des matières premières de qualité.

 
 

Notre bar :

Coffee truck

Coffee truck

Un véritable coffee shop ambulant! Découvrez un café de spécialité torréfié artisanalement en haute savoie, des boissons gourmandes et savoureuses servi par un barista enthousiaste

Pour accueillir vos collaborateurs ou leur offrir une pause gourmande ou rafraichissante, optez pour notre coffee shop ambulant!

Le Cube Coffee Truck est une expérience conviviale mêlant découverte et dégustation de savoureuses boissons confectionnées avec passion à partir de cafés de spécialité (mais pas que). Laissez vous porter par notre barista, un passionné qui a à cœur de transmettre des valeurs fortes d’excellence, de partage et de respect.

Cafés de spécialité, thés issus du commerce équitable, Chaï et Matcha latte, limonades fraîches (Brasseurs Savoyards), jus de fruit (Alain Millat), petites pâtisseries faites maison … C’est sûr, avec le Cube on se fait plaisir !

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Bar à cocktails

Bar à cocktails

L'art du cocktail au service de vos événements d'exeption

Pour vos soirées d’entreprise, séminaires, lancement de produits ou réception privées, offrez à vos invités une expérience de mixologie élégante et sur-mesure. Notre barman crée en direct des cocktails raffinés, avec ou sans alcool, adaptés à l’ambiance et l’identité de votre événement. Plus qu’une dégustation, c’est une animation haut de gamme qui favorise les échanges et laisse un souvenir durable. Professionnalisme, créativité et sens du détail se conjuguent pour faire de chaque réception un moment d’exception.

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La Pause Gourmande :

Pause gourmande

Pause gourmande

L'élégance d'une pause sucrée

Offrez à vos invités une parenthèse gourmande autour de créations artisanales élaborées à partir de produits locaux.

Glaces maisons au lait d’une ferme locale ou gaufres préparées à la demande: des prestations gourmandes qui allient authenticité, qualité et savoir-faire.

Pour une mise en scène encore plus élégante, les glaces peuvent être proposées depuis un triporteur privatisé, apportant une touche de charme et d’originalité à votre événement.

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